Le food truck
La roulotte Chez Papa Rico
Une petite roulotte jaune, à taille humaine, qui démarre aujourd’hui une nouvelle histoire — la mienne. Voici comment je l’ai rencontrée.
Le food truck
Une petite roulotte jaune, à taille humaine, qui démarre aujourd’hui une nouvelle histoire — la mienne. Voici comment je l’ai rencontrée.
Au début du projet, j’imaginais Chez Papa Rico dans un grand camion type H. Et pour être honnête… ça reste toujours un objectif.
Mais entre le rêve et la réalité, il y a aussi le budget. Le Type H était tout simplement hors budget pour démarrer l’aventure sereinement.
Pendant plusieurs mois, j’ai regardé énormément de remorques et de camions. Des récents, des anciens, des grands, des petits…
Mais à chaque fois, il manquait quelque chose. Ça cochait les cases sur le papier, sans vraiment avoir d’âme — ni correspondre à ce que je voulais créer avec Chez Papa Rico.
Lors d’un événement que nous faisions ensemble, Laurène de “Gluck la Chariotte Heureuse” me demande où j’en suis dans mes recherches de remorque ou de camion. Je lui explique que je cherche encore.
C’est là qu’elle me dit qu’elle envisage justement de vendre sa roulotte. Puis vient la question toute simple :
– “Et toi, tu habites où ?”
– “Marsilly.”
– “… Non ?! C’est pas vrai !”
Parce qu’au final, on habite dans le même village.
Cette petite roulotte jaune, c’était sa toute première remorque. Et quand elle me l’a montrée, j’ai eu immédiatement ce déclic :
“Ok… c’est ça que je veux.”
Pour la première fois, je ne voyais pas juste une remorque. Je voyais vraiment Chez Papa Rico dedans. Comme si elle était faite pour ce projet.
J’ai eu tout de suite un coup de cœur pour son côté chaleureux, simple et convivial. Un format à taille humaine, qui correspond finalement parfaitement à l’esprit que je veux donner à Chez Papa Rico.
Une cuisine généreuse, du fait maison et l’envie de créer des moments simples autour du partage.
Et qui sait… peut-être qu’un jour, le fameux Type H rejoindra l’aventure lui aussi.
La roulotte jaune est désormais sur les routes — venez la trouver à Lagord, à La Rochelle, ou réservez-la pour vos événements.