La carte
Une petite carte sincère, mijotée avec amour :
mises en bouche, plats complets et douceurs maison.
Tout est préparé le matin même, frais, généreux et parfumé.
Pour commencer
Nems, samoussas, Bánh bao…
De quoi bien démarrer
Nems au porc ou poulet, délicatement parfumé aux épices et croustillants à souhait.
Brioche cuite vapeur, farci de viande, de champginons noirs, oignons. Un nuage de douceur salé.
L'essentiel
Avec du riz ou du pain, garnis de viande marinée, pickes de légumes, sauce maison et toppings.
Pain, mayo maison, viande marinée aux épcies, pickles de légumes. Gourmand & frais.
Chou, carottes, noulles de riz, poulet cuit au bouillon, sauce nems et toppings.
Riz, viande marinée aux épcies, pickles de légumes.Pour un plat équilibré et gourmand.
Les douceurs
Brookies, macarons et autres douceurs maison. Un repas, c’est aussi le dessert.
Ganache montée chocolat blanc, infusé au pandan et au lait de coco.
La fusion parfaite entre un cookie et un brownie
Coeur coulant caramel beurre salée,et si t’es sage, topping crumble croquant.
« Parce qu’on ne fait jamais rien de bien le ventre vide. »
— Papa Rico